坦々麺

麺喰撮記110709 広島で喰ったらTheつけ麺じゃろ?

*麺喰撮記110709 広島で喰ったらTheつけ麺じゃろ?

消費期限7/7の焼そば麺が残ってしまい
ボンベも無いので、素焼そばにも出来ないので
坦々麺の付属スープを流用して
ピリ辛つけ麺風にしてみた
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麺喰撮記110622 坦々麺+ハードボイルド

*麺喰撮記110622 坦々麺+ハードボイルド
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麺喰撮記110617 (豪華版)山吹坦々麺

*麺喰撮記110617 (豪華版)山吹坦々麺
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 訳あって食物繊維を取り込むべく野菜を仕入れた。
多分、独り暮らし下では初めて仕入れた「もやし(萌)」である。
(種皮部や、髭根部分の処理は、ほぼ完全に行った)
ほぼ水分やと思っていたが、意外に栄養素や繊維質の含有があるらしい。
この「萌」ちゃんは日持ちしないのが
最大の致命傷だが決して早朝のラーメン屋のシャッター前から
パクって来た代物ではありまへん。うどん玉2つ分の価格で正式購入。
主具となった豚肉は「切り落とし」とかいう部位不明なものw

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で、喰ってる最中はこんな感じにトロ玉と混ざって山吹色に染まる。
尖った部分が丸くなって、バリエーションとしては上位となる。
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麺喰撮記110615 坦々麺+卵だけ炒飯

*麺喰撮記110615 坦々麺+卵だけ炒飯
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久しぶりのラーメンだが
然程変わり映えはしない
炒飯はパック飯でなく屑米だが
画像にすると、普通に見えるのが不思議だ

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