*麺喰撮記 110526-2 塩ラーに液みそでコク倍増計画+焼鬼
IMG_0009


IMG_0010


IMG_0011

別段画像3枚も貼るほどのブツでも無いが
安物の塩ラーメン(5袋入0.2K円以下)は
当然、スープもワンブロックで
調味油もコクベースも入っていないので
超アッサリな点以外に見るべきところは無いので
少し物足りない日も時にある。
そんな時にコクを出す手っ取り早い方法がコレ
液ミソ(ボトル入味噌汁の素)を追加するだけ。
これだけで、かなり味は膨張するし量を増やして
さらに一味唐辛子をワンスローすれば完全に
味噌ラーに変貌する。白ごまは邪魔にならない。
(今夜は先にラー油を入れた)