ホットケーキ

GW中の食生活③・・・パンケーキなんて呼ぶんじゃねぇ・・・

 いまどきは、ホットケーキが、パンケーキと名を変えて
トッピングマジックで、スイーツの仲間入りしたらしいが
子供の頃か、確か、薄力粉か強力粉かに、炭酸粉を
混ぜて、焼いてもろた記憶のあるのがホットケーキである。
バニラエッセンスなんて知らない家庭だったが
なぜか、フォークとナイフで頂くルールになっていた。
関西人やからって、ホットケーキをヘラで喰うとか
下品な噂もあるようだが、少なくとも我が家では洋風だったし
ハンドメイドなカラメル(焼砂糖)もかけてたよなぁ。
メイプルシロップなんて代物ではないが
カラメル付のホットケーキミックスもあったよな。
 
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フライパンの荒熱を取らないと、こんな感じにムラになるがこれがこれでいい感じなのだ。

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スパムだけをただ炒めるのに飽きたので、こんな感じにしてみた。
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イメージは、アメリカンドッグ的な・・・味は、そんな感じだ。
スパムって思ったより歯応えが無いのがフランクフルトに
アドバンテージがある。

さて、本日から、「強制禁煙」が3日ほど続く・・・憂鬱や。
だが、昨年のGW明けには「強制節電」やったから
あれよりは、マシか?

炊飯器で作るハロウィンケーキ?

炊飯器で作るホットケーキは、以前も掲載したが、今回のご贈答品に、ホットケーキミックスがあったので、使うのはこの時期しか無いと思い、炊飯器で作った。卵も、牛乳もない状況下で作る、粉モノケーキが美味しい訳はないが、コーヒーのお供には十分なると、自らの価値観を変化させるだけで喰える。

2012-11-03 いつもどおりに炊飯器で炊いた後に、フライパンで焼き入れを行った。
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で、↑これを見て、次は↓これを作ろうと思い立ったのだ。解るかなぁ?

2012-11-04
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↑これなど、完全にブログ載せを意識したもの以外の何ものでもないが、既に半禁煙モードに入っているので、時間潰しのようなものである。ハロウィンなんざ、全く興味は無いし、逆に日本でのイベントには嫌悪感さえあるのだが(笑)


GW中に食料枯れ目前...なのはビートブラックのお陰だ。

GW中に食料枯れ目前...
予定通り、想定の範囲内と言えば
確かに「春天」で菊花賞3着馬を狙うと
決めたものの、TMオペラオーの和田の方
つまりナムラクレセントの方に◎を打った段階で
食費の総てをぶっ込んだ行く末は致命的だった。
煙草代までぶっ込めば、少なくとも拡大馬連
ワイドの8400円までは届いたはずだが...
日頃の行いの評価は、こんなところで出現する。

玉閉じ麻婆焼そば
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玉閉じ麻婆かけ御飯
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目玉焼き定食?
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炊飯器ホットケーキNo.1(焼き入れ前)
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同(焼き入れ後)
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味噌かけ御飯節まぶし
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炊飯器ホットケーキ(片栗粉混入版)No.2
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カレー汁かけ御飯
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カレーとろみかけ御飯
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炊飯器キナコホットケーキNo.3
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麺麭喰撮記110815 まるで、でかいアンパンのような・・

*麺麭喰撮記110815 まるで、でかいアンパンのような・・
(アンパン?あんぱん?あんパン?どれがしっくり来る?と夜中に悩むw)
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見ようによっては、得体の知れない成長し過ぎたキノコのような・・








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でも、裏返すと、ホットケーキに見えるやろ?











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ホットケーキミックスというのは
通常、天ぷら粉のようにダマにならないように
よく混ぜるのではなく、逆にダマになろうが
気にせず、軽く攪拌して、寝かせずに
すぐ焼くというのがセオリーだが
私は、このブツブツ感が好きで
空気を入れながらよくまぜる。
空気を入れたからといって
ふっくらと仕上がる訳ではない。
ブツブツにはバター、いやマーガリンが
よく入り込んで具合がいいのである。

ってか、カレー風味ゲッティは
どうなっとるねん。茹でると室温が
上がるので、3分ほどで焼けるこっちにした。

しかし、日本のプロ野球も
首位と2位の頂上対決で
あんな試合やってると
高校生にも見放される。


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