飯喰撮記

GW中の食生活③・・・パンケーキなんて呼ぶんじゃねぇ・・・

 いまどきは、ホットケーキが、パンケーキと名を変えて
トッピングマジックで、スイーツの仲間入りしたらしいが
子供の頃か、確か、薄力粉か強力粉かに、炭酸粉を
混ぜて、焼いてもろた記憶のあるのがホットケーキである。
バニラエッセンスなんて知らない家庭だったが
なぜか、フォークとナイフで頂くルールになっていた。
関西人やからって、ホットケーキをヘラで喰うとか
下品な噂もあるようだが、少なくとも我が家では洋風だったし
ハンドメイドなカラメル(焼砂糖)もかけてたよなぁ。
メイプルシロップなんて代物ではないが
カラメル付のホットケーキミックスもあったよな。
 
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フライパンの荒熱を取らないと、こんな感じにムラになるがこれがこれでいい感じなのだ。

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スパムだけをただ炒めるのに飽きたので、こんな感じにしてみた。
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イメージは、アメリカンドッグ的な・・・味は、そんな感じだ。
スパムって思ったより歯応えが無いのがフランクフルトに
アドバンテージがある。

さて、本日から、「強制禁煙」が3日ほど続く・・・憂鬱や。
だが、昨年のGW明けには「強制節電」やったから
あれよりは、マシか?

GW中の食生活②・・・「ほていの焼鳥」は、主役にはなれない

 凡百な食生活のアクセントにはなるが、これを「丼もの」にして、喰らっても「主役」には
なれないと思った。以下の2度ではなく、5回近く試したし、缶詰からぶっ掛けるような
下品なマネなどせずに、しっかりと、プライパンで味の調整や、丼つゆも醤油頼みの
自作ではあるが作った上の話で照鳥丼なら、自分で、グラム58円程の鶏ムネ肉を
炭火でなく、カセットコンロの火で焼き入れした方が、十分、美味しい・・・というのが実感やね。
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【その他 ラーメン編】
賞味期限切れてる訳でもないのに15個で98円と激安の値段的に、ヤバーい餃子と共に
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スパムしか入っていない炒飯と共に
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夜中の2時に喰った塩ラーメンライス
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GW中の食生活①・・・「お茶漬海苔」で「うどん」は喰えるか?

なんか、デジカメのバッテリーの持続力が若干良くなったので
中国人らの干し布団ばかり撮ってても仕方ないので
取り敢えず、気が向くままに、撮ったので
アップしておきます。しかし習慣は怖い。

(時系列順不同)
さて、表題の「お茶漬け海苔」で「うどん」は喰えるか?
であるが、味音痴の身からすると十分喰える。という結論に至った。
生醤油ぶっかけて、喰えるのが「うどん」という順応性の高い粉物なのだから
当然と言えば、当然やんなぁ。
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で、なんで、そんな事になっているかというと
ヒガシマル・うどんスープが無いからである(笑)
「うどん」と言えば、ルウ入れただけの「カレーうどん」が
当方の標準なのだが、それすら、ままならない状況である。
唯一の救いが、ホテイの焼鳥缶詰(緊急補助食品w)である。

こんな、感じで、いくつか日記更新する予定なので
また、読んでね




一晩寝かせたマカロニ土鍋グラタンは・・・

再挽きした黒胡椒でアクセントをつけたが
見映えは、結局、同じになってしもた。
パセリの微塵などの青みが無いから
爺色なので、どうしようもないが
タネから水分が飛んでるので
昨夜のよりも、当然、味は濃い。
ヒャッキン土鍋にタネをセットしたまま
冷蔵庫保存したものをチン&チンで
手軽に仕上げて喰えるのはGOODである。
次は、麻婆グラタンか麻婆ドリアでも作ってみっか。
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グラタンに使って余った人参を入れた塩焼そば萌子混ぜ
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ダイソーの豆土鍋でグラタン~ZAGZAGの薬剤師はレジ係をするな!

 ふっとした思いつきとテレビCMの影響もあり
グラタンが喰いたくなった。しかし、耐熱容器などが
ある訳でも無いので、これも思いつきで土鍋を使うことにした。
ダイソーで100円か200円で売ってるアレである。
 時にすぐに洩れるブツも紛れているらしいが
当方はイニシャライズ(使用前の保護処理)を
しっかりと、やってたので、その心配は無いのだが
これを、オーブンにブチ込んで加熱してるうちに
ひび割れや、上薬の剥離とか起きないか?
まぁ、起きたら起きたで、面白画像やと決心したが
そんな、心配も他所に、普通に出来てしまった。
材料がオーソドックス過ぎて味もオーソドックスだが
2回に分けた1回目がこれである。1,2晩寝かせる予定の
2回目の方が美味そうに出来そうで期待は膨らむ。
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グラタンもマカロニなので麺類と言えば麺類だが、いつもの「うどん」も相変わらず喰ってます。
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しかし、小麦粉が今回は1割の値上げが予定されているようで
私には、非常に、インフレショックな状況になりそうで心配だ。

ZAGZAGで扱っている山崎製パンの78円の安売専用食パンは、いつまで売るのだろうか?
ZAGZAGで思い出したがZAGZAGO山O吉店で白衣を着ている薬剤師の浅OO美は
食品だけ買う客を小馬鹿にしたような態度をとるなら、レジに立つな!不快だ!

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