*麺喰撮記110625-3 冷や汁うどん
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こう暑いと麺喰発汗との戦いとなるというよりも
部屋の中で鍋を沸騰状態にするのもイヤになる。
そこで、冷蔵庫内でギリ凍結寸前まで冷やした
煮沸水道水と液みそを利用して冷やし味噌汁を作った。
まぁ結局、消費期限日のうどん玉をそのまま喰うのも
アレなので、麺は3分ほど煮沸して流水で冷やしたので
室温上昇は免れなかったが...味?大した事は無かった。